Dei fleste som følger meg skjønner fort kva min store lidenskap er: MAT! Og ikkje berre mat, men også helse, ernæring og en aktiv livsstil. Og det er det denne bloggen og mine sosiale kanaler i all hovedsak handler om – sunne oppskrifter, mattips, ernæring, gode råd, masse matglede og litt turinspirasjon! Bloggen min starta eg i 2013, og iløpet av alle desse åra som matinfluencer har eg tatt ein Bachelor i Samfunnsernæring og skrevet tre bestselgande kokebøker: Opptur med sunn mat (2018), Opptur med sunne middagar (2020) og min siste kokebok Sunnere søtsaker (november 2022).

Eg jobber altså sjølvstendig som matinfluencer, forfatter, foredragsholder, med kurs og andre ting som dukker opp – og eg pleier å sei at eg har VERDENS BESTE JOBB – for det har eg virkelig!

Fokuset på oppskriftene eg deler er at det skal vere fargerike, næringsrike og sunne alternativer. Du finner både frukost, lunsj, middager, søtsaker, drikke, tilbehør, mellommåltid m.m :) Litt av min greie er også at eg deler sukkerfrie oppskrifter - så oppskriftene mine på kaker, desserter og snacks er uten tilsatt sukker, men fortsatt søte og skikkelig gode! Ellers er en veldig opptatt av balanse og heilheten i kostholdet, eg er opptatt av matredding og å redusere matsvinn og eg er opptatt av GLEDEN med mat! Eg håper du finner mykje fristande og inspirerande på min blogg og mine sosiale kanaler, og ikkje nøl med å ta kontakt eller legge igjen en kommentar på det eg deler :)