Vanligvis står eltefritt brød å hever i 10-12 timer, men det er jo ikkje alltid ein kan planlegge så godt, har brød igjen heime, eller berre har tålmodighet å vente så lenge…

Visst du då likevell har lyst på (nystekt) brød og Ikkje gidde å stå med eltemaskina, så er dette eltefrie HURTIGBRØDET midt i blinken! Du rører sammen ingrediensane på 2 minutter, heller røra i en brødform og kan steike etter 3-4 timer på kjøkkenbenken! Tipp topp tommel opp at dette fungerte heilt ypperlig🤩 Brødet blir saftig og godt, og får en sprø skorpe heile veien rundt❤️

Du trenger, 1 brød:
2,5 dl sikta speltmjøl/kveitemjøl
2,5 dl sammalt speltmjøl/kveitemjøl
2,5 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 ts salt
2 ts tørrgjær
5 dl lunka vatn

Slik gjer du:
Ha alle ingrediensane i en bolle og rør sammen. Hell over i en brødform og la stå på kjøkkenbenken i 3,5-4 timer. Steik så midt i ovnen, 220 grader, i 30-40 minutt. Brødet skal ha en hul lyd når du banker på undersida, steik lengre om nødvendig. Avkjøl på rist.

Kanskje dette kan friste til kveldsmaten iløpet av veka?😍 Nystekt brød med brunost på - det er jo berre heilt latterlig godt!