Har du som meg en utgått yoghurt i kjøleskapet? Kanskje du er tom for brød heime? Eller kanskje du berre har lyst på noke nybakt og digg til kveldsmat idag? Lag scones♥︎ Desse blir utrulig gode - og du lager dei raskt og enkelt på under 30 minutt!

Til 8 store biter:
500 g yoghurt naturell (1 beger)
2 ts bakepulver
1 ts salt
200 g havremjøl
200 g sikta speltmjøl (eller kveitemjøl)

Slik gjer du:
Ha alle ingrediensane i en bakebolle. Rør sammen med en slikkepott. Ha deigen over på kjøkkenbenken og mett den lett med litt mjøl på utsida. Du kan også berre ta deigen rett på eit steikebrett med bakepapir.

Klapp deigen ut med litt mjøl på hendene. Rut opp i 8 biter med eit pizzahjul eller en skarp kniv. Steik på 200 grader over-undervarme, midt i ovnen i ca 15-20 minutt, til den er lett gyllen.

Server varm eller kald, med eller uten pålegg Desse passer like godt til frukost som matpakken, kveldsmat, tilbehør til suppe eller salater. Kan også frysast.

Velbekomme!