Annonse / innlegg i samarbeid med  Enriched Food

Er det noko eg virkelig lager mykje på sommarstid så er det heimelaga yoghurtis/sorbet/fyldig smoothie♥ Det er både raskt og enkelt, krever kun nokre få ingredienser og muligheten for variasjon er enorm.

Dagens variant er litt ekstra syrlig med smak av mango & bringebær. Ikkje nok med det, den er også veldig proteinrik og inneholder det anbefalte, daglige inntaket av omega-3 fettsyrer! Tenk å kunne nyte en dessert og samtidig få i seg dei essensielle omega-3 fettsyrene på en så enkel og velsmakande måte! Det gir eg virkelig tommel opp for 🙂

Hemmeligheten er rett og slett Enriched Food sin sitronolje som eg tilsetter 1 ts av pr. porsjon i sorbeten. Det er ikkje meir som skal til for å dekke dagsbehovet vårt for omega-3, og samtidig får sorbeten en nydelig, frisk sitronsmak. Er det ikkje fantastisk?

Eg har hatt eit samarbeid med  Enriched Food i 8 måneder no, og det er eg virkelig fornøgd med. Som nevnt i tidligare innlegg så har Enriched utvikla naturlig helsebringande og smaksrike oljer med eit høgt innhold av omega-3 fettsyrer, slik at det skal vere enkelt for oss forbrukere å få inn dei livsnødvendige omega-3 fettsyrene på en enkel og velsmakande måte.

Oljene finnes i tre ulike smaker; KVITLØK, SITRON og BASILIKUM. Dei er veldig anvendelige og dei ulike smakane passer i alt fra sorbet og smoothie til dressinger, pesto, salater, topping på middagen m.m.

Oljene får du ikkje berre i lekre glassflasker, du får dei også i praktiske porsjonspakninger som er supre på farta!  Sjekk ut heimesida til Enriched Food HER og bestill deg en eller fleire smaker du synes virker gode♥

Min favoritt var tidligare smaken kvitløk, men eg er blitt meir og meir glad i både sitronsmaken og basilikumsmaken no. Kanskje spesielt sitronsmaken, fordi den er så praktisk og god å tilsette i nettopp sorbet og smoothie!

Proteinrik mango- og brinegbærsorbet, 2 porsjoner
200 g fryst mango
200 g fryste bringebær
1 beger, 250 g cottage cheese
søtning etter smak (eg bruker sukrinmelis)
2 ts Enriched Sitronolje

Slik gjer du:
Ha mango, bringebær og cottage cheese i en bolle, kjør glatt med stavmiksar. Smak til med søtning (mengden vil variere etter kva yoghurt/kesam du bruker, og ikkje minst kor søtt du liker det). Heilt til slutt mikser du inn sitronoljen. Ha sorbeten over i to porsjonsskåler, topp med valgfri topping og nyt straks!

En porsjon av denne skåla kan du like gjerne nyte til frukost, lunsj, mellommåltid eller kveldsmat også 🙂 Med både proteiner, karbohydrat og sunt fett så er dette eit velbalansert og godt, lite måltid!

Eg var, som nevnt tidligare, på besøk til Enriched Food i slutten av mai;

Her fekk eg omvisning på fabrikken av sjølvaste Leif Kjetil Gjendemsjø!

Har du nokon spørsmål angåande Enrciched eller oljene, spørr gjerne 🙂 Samarbeidet med Enriched Food fortsetter, og det er eg både glad og veldig stolt av!

Ønsker alle ei fin-fin helg 🙂