Hei!

Det er fortsatt sommar og ferietid for mange. Eg har vore heime nokre dager etter turen til fjells, men no er eg på farten igjen – vi skal til Fagernes etterfulgt av nokre dager i Oslo. Bilen er fylt opp med sykler og turkle, så vi har nokre aktive dager i vente 🙂

Til turen har eg med desse digge energibarane, laga med kun 3 ingredienser:

Supre som tursnacks, strandsnacks, energipåfyll på aktive dager, mellommåltid gjennom jobb/skuledagen, sunn snacks eller kveldskos. Dei er naturlig søte og er laga uten helsekostprodukt – det veit eg mange av dåkke setter pris på 😉 Uten tilsatt sukker, gluten og melk:

Du trenger, 12 stk
150 g ferske, saftige dadler (vekt uten stein)
100 g havregryn
100 g valgfri nøtter
flaksalt (eit par klyper)

Slik gjer du:
Ha alle ingrediensane i en kraftig blendar eller foodprosessor. Kjør på full guffe eit par minutt til en smuldrette, klebig masse. Press massen kompakt ned i en matboks med bakepapir (eg hadde litt nøtter i bunn for å få litt crunch).

Sett kjølig, del opp i passelige biter og oppbevar i kjøleskap. Energibarane kan fint ligge nokre timer romtemperert, om du vil ha dei med i sekken på tur eller skule/jobb.

Tips og alternativer
♦ Eg brukte en blanding mellom mandler og salte peanøtter i mine, men her bruker du dei nøttene du liker og har tilgjengelig. Tåler du ikkje nøtter kan du bruke kjerner.

♦ Hugs glutenfri havregryn for 100% glutenfri energibarer.

♦ Ellers er det berre å smakstilsette slik som du ønsker. Kanel, kardemomme, vaniljepulver, ulike typer nøtter, kakaopulver…

Håper det frister!

Nyt dagane vidare♥ Titter innom når eg har tid og lyst – den hektiske kvardagen er i gang før eg veit ordet av det, så eg tar blogglivet litt med ro akkurat no 😉

Og du – har du tips til turer/sykkelturer på Fagernes, del gjerne!!