Taco quesedilla 

Krema pastasalat med laks er en lettvint, rask og skikkelig god sommarmiddag/sommarlunsj🤩

Krema pastasalat med laks



Her skinner sola fra knallblå himmel, og det er ganske så etterlengta etter 3 veker med utelukkande regn. Og en ting er heilt sikkert: finvær =  minimalt med tid på kjøkkenet! Eg renner med eg ikkje er aleine om den tankegangen der?😅

Lette og gjerne litt sommerlige middager på maks 10-20 minutt er det eg mekker sammen på dager som dette, og idag vil eg komme med eit tips til ein sånn middag: 

Pesto- og ostegratinert ørret/laks + fargerik salat, middag på 15 minutt!

Eg tenkte eg måtte innom idag med en lettvint middag eg hadde tidligare denne veka, nemlig en fargerik salat med laks & feta. Eg kjøpte varmrøykt laks, hjertesalat, mango og paprika på datotilbud, og fekk laga en deilig middag ut av det. Kjempegodt!

Fargerik salat med laks & feta

Her ser dåkke en middag eg hadde for litt sida. Så og sei alt på denne tallerken var matredda/utgåtte matvarer. En skikkelig matredder/restemiddag der eg rett og slett brukte det eg fant heime.

Ørret med bakte rotgrønnsaker & poteter

La meg vise dåkke dagens middag: fiskeburger i fullkornspita! En fargerik, enkel og digg middag på maks 15 minutter🤩

Fiskeburger i fullkornspita - middag på 15 minutt!

instagram

Facebook

Dei fleste som følger meg skjønner fort kva min store lidenskap er: MAT! Og ikkje berre mat, men også helse, ernæring og en aktiv livsstil. Og det er det denne bloggen og mine sosiale kanaler i all hovedsak handler om – sunne oppskrifter, mattips, ernæring, gode råd, masse matglede og litt turinspirasjon!

Her finner du matglede, sunne oppskrifter, turinspirasjon, tips og triks 

Velkommen til min blogg!

Sukkerfrie cookies med sjokoladebiter

"Sunnare søtsaker" er lansert!

Sukkerfrie sjokoladebarer med nøtter

Matinspirasjon til veke 4/2023

Peanøttkuler med honning & havre

Matinspirasjon til veke 3/2023

Følg meg på Snapchat! 

Idag har eg lyst å dele ein av oppskriftene i mi nyaste kokebok "Sunnare søtsaker" med dåkke - nemlig bananvafler! Banavafler har eg i arkivet fra før og, men desse er skikkelig gode og kan varmt anbefalast. I tillegg er det en super måte å bruke overmodne bananer på, og du trenger ingen ekstra søtning utenom :) 

Saftige, nydelige bananvafler

Heimelaga energibarer er alltid dei beste! Eg har laga min favorittoppskrift i en litt ny vri, og resultatet blei crunchy peanøttbarer med ein småseig konsistens og heilt nydelig smak. Perfekt som sunnare kos, mellommåltid eller på tur😍

Crunchy peanøttbarer

Desse muffinsane her altså! Så utrulig gode!



Sukkerfrie eplemuffins med innbakt vaniljekrem - desse kan eg virkelig anbefale å bake i helga😍 Eg har laga dei ekstra lettvinte med både vaniljekremen og muffinsrøra, og heile oppsrifta lager du kjapt og enkelt! Håper det frister :) 

Velkommen til min blogg!

Her finner du matglede, sunne oppskrifter, turinspirasjon, tips og triks

Nyaste innlegg

Sunnare søtsaker

Vekas oppskrifter

Kokebøkene mine

Matredding