Yes, dette er oppskrifta for deg som ønsker superenkle, luftige, saftige og skikkelig gode brød med den eltefrie bakemetoden🤩 Rør lett sammen ingrediensane, fordel i brødformer og steik etter minst 8-10 timer. Enklare blir det ikkje!

Til 2 brød i 1,5 liters former trenger du:
1 liter romtemperert vatn
1 ts tørrgjær
1 ts salt
2 dl sesamfrø
5 dl havregryn
5 dl sammalt speltmjøl/kveitemjøl
5 dl sikta speltmjøl/kveitemjøl

Slik gjer du:
1. Ha alle ingrediensane i en bolle og bland lett sammen. Fordel i to brødformer og dekk til.
2. La brøda stå på kjøkkenbenken i ca 10-15 timer. Strø gjerne over litt frø eller havregryn før steiking.
3. Steik på 225 grader i 30-40 minutt, til brøda er godt gylne og har en hul lyd når du banker på undersida. Avkjøl på rist!

Brøda holde seg saftige i noken dager, og kan såklart frysast. Nyt med salt eller søtt pålegg!

Ha en fin mandag!