Linda Stuhaug

18. januar 2022

Fargerik restesalat

Fargerik restesalat
Så enkelt slang eg sammen gårsdagens fargerike, deilige lunsjtallerken ↓
Det vart rett og slett ein slags restesalat av det eg fant i kjøleskapet heime etter ei helg vekkreist! Eg fant ein matredda middagsost som gjekk ut på dato for 6 veker sida (smakte like godt!), rester av kokt quinoa fra forrige veke og ein liten boks med ferdigrensa granateple. I tillegg hadde eg litt anna frukt og grønt, og kombinasjonen blei sååå god 😀
♦ Hjertesalat ♦ Ruccola ♦ Kokt quinoa ♦ Middagsost (ein slags halloumi) – stekt i smør på begge sider i ca 2,5 minutt ♦ Mango ♦ Granateple ♦ Sylta rødløk ♦ Balsamico
Hadde eg hatt fetaost på glass eller kartong hadde eg garantert brukt det og!
Eg brukte kanskje 6-7 minutter tilsammen på å mekke sammen det her, eg fekk brukt opp diverse rester og eg fekk meg eit sunt og godt festmåltid til lunsj. Vinn-vinn!
Ser godt ut, ikkje sant? 🙂 Sjå kva du har i ditt kjøleskap og lag deg ein slik «restesalat» til lunsj du og en dag! Du kan putte alt i ei slik salatskål som det her!

Så enkelt slang eg sammen gårsdagens fargerike, deilige lunsjtallerken ↓

Det vart rett og slett ein slags restesalat av det eg fant i kjøleskapet heime etter ei helg vekkreist! Eg fant ein matredda middagsost som gjekk ut på dato for 6 veker sida (smakte like godt!), rester av kokt quinoa fra forrige veke og ein liten boks med ferdigrensa granateple. I tillegg hadde eg litt anna frukt og grønt, og kombinasjonen blei sååå god 😀

♦ Hjertesalat
♦ Ruccola
♦ Kokt quinoa
♦ Middagsost (ein slags halloumi) – stekt i smør på begge sider i ca 2,5 minutt
♦ Mango
♦ Granateple
♦ Sylta rødløk
♦ Balsamico

Hadde eg hatt fetaost på glass eller kartong hadde eg garantert brukt det og!

Eg brukte kanskje 6-7 minutter tilsammen på å mekke sammen det her, eg fekk brukt opp diverse rester og eg fekk meg eit sunt og godt festmåltid til lunsj. Vinn-vinn!

Ser godt ut, ikkje sant? 🙂 Sjå kva du har i ditt kjøleskap og lag deg ein slik «restesalat» til lunsj du og en dag! Du kan putte alt i ei slik salatskål som det her!

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg