Heisann!

Då er vi i gang med ei ny veke, og ikkje minst nye oppskrifter. Idag har eg noko skikkelig godt å dele med dåkke: havrecups med peanøttsmør & sjokoladetopping. Desse passer både som sunnare snacks og som mellommåltid, på tur eller på jobben😍

→ Superenkle å lage
→ Ferdige på 10-15 minutt
→ Kun 6 ingredienser

Du trenger, 12 stk:
• 150 g peanøttsmør
• 50 g kokosolje, smelta
• 85 g valgfri, flytande søtning (honning, sukrinsirup, agavesirup etc)
• 150 g havregryn
-
• 100 g mørk sjokolade (eg brukte 70% mørk)
• 1 toppa ss kokosolje
• maldonsalt

PS! Bruk helst muffinsbrett. Eg har muffinsbrett i silikonform. Visst du ikkje har silikonform, bruk muffinspapir i muffinsbrettet så du klarer å vende dei ut. Om du ikkje har muffinsbrett kan du prøve å bruke papirmuffinsformer. Ellers kan du bruke en liten, ildfast form og heller dele opp i ruter etterpå.

Slik gjer du:
1. Ha peanøttsmør og flytande søtning i en skål/bolle. Smelt kokosolje og vend inn. Tilsett så havregryn og bland godt.
2. Bruk ei toppa ss og fordel massen i 12 muffinsformer, press den nedi med baksida av ei våt spiseskei.
3. Smelt sjokolade og kokosolje sammen og fordel over.
4. Topp gjerne med maldonsalt. Eg brukte og litt havregryn.
5. Sett til avkjøling i minst eit par timer i kjøleskap. Utover det kan desse stå i kjøleskapet i fleire veker i ein liten boks!

Prøv desse du og!