God Onsdagsmorgen!
Sitter å slurper på en kopp kaffi i rolige omgivelser før turen går videre på jobb. Med ekstra tid til overs slår eg til med enda ett morgeninnlegg – og tenkte eg kunne dele oppskrifta på heimelaga, sukkerfri kakao som eg lagde forrige uke. Å lage sukkerfri kakao fra bunnen av er masse bedre enn ferdigposene man kun tilsetter vatn fra butikken. Jo, de er sukkerfrie og kalorilette – og eg bruker de innimellom sjølv også – men smaken kan ikkje måle seg opp mot denne –

En kopp kakao
2,5 dl ekstra lett melk,
eller den du foretrekker
2-3 ts 100%kakao
1 ss sukrin gold *
4-5 steviadråper i smaken chocolate *
En klype salt *
Evt. litt kanel *

Ha alt i en kjele, rør godt så kakaoen jevner seg, og deretter kok opp. Smak til om du ønsker den søtere, mildere, sterkere – og juster med søtning og kakao slik som du liker det. Server rett fra panna i koppen – den er best då!

* Du kan bruke anna søtning enn sukringold, som sukrin+ eller stevia. Vil ikkje anbefale sukrin, for det vil gi en kjølende smak. Bytt steviadråpene med en anna smak, eller dropp det om du ikkje har det. Kanel tilsetter du om du liker det, eg syns det er veldig godt i kakao. En klype salt tilsetter eg fordi det generelt framhever sjokoladesmaken i drikke, bakst osv – så veit dere det 🙂 Ønsker du en meir proteinrik variant kan du og tilsette proteinpulver i sjokoladesmak.

En kopp rykende varm kakao og heimelaga cookie dough – som både er sukkerfri, glutenfri og melkefri! Dette smakte fantastisk godt etter en kveldstur ute i kulda med ei god venninne ?

Det er Onsdag og lillelørdag allerede, og vi er snart over halvveis til helg! Måtte dagen bli super 🙂