Denne kyllinglasagnen her er SÅ god! Den har vert vår helgefavoritt det siste halvåret, og oppskrifta har i to år vert eksklusiv i boka mi « Opptur med sunne middagar»♥︎

No har eg derimot forenkla oppskrifta veldig, og har fått haugevis av spørsmål om eg kan dele den, så idag får dåkke den nye versjonen med meg! Kvit, krema og nydelig kyllinglasagne som både er rask og enkel å lage. Passer like godt kvardag som helg🥰

Du trenger, 3-4 personer:
• Ca 500 g kyllingkjøttdeig eller hakka kyllingfilet (naturell/marinert)
• 250 g sjampinjong, i skiver
• 1 løk eller 1 bunt vårløk, grovhakka
• 2-3 fedd kvitløk, finhakka
• 200 g fersk spinat
• 1 beger creme fraiche
• En dæsj soyasaus
• Krydder: salt, pepper, paprikakrydder og litt chilikrydder pleier eg å bruke
• 6 valgfrie lomper
• Raspa ost

Framgangsmåte:
1. Steik soppen i tørr steikepanne til den væska seg. Ha oppi en klatt smør, løk/vårløk og kvitløk, og steik til løken er blank.
2. Ha kyllingen i samme panna og steik til den er gjennomstekt. Deretter har du oppi spinaten og vender rundt til den faller sammen.
3. Til slutt tilsetter du creme fraiche. La blandinga småkoke eit par minutter, og smak til med soyasaus og krydder.
4. Legg 1/3 av blandinga i en ildfast form, ha over tre lomper, gjenta og avslutt med kyllingblanding + raspa ost.
5. Så gjenstår det berre å steike! Eg bruker 200-220 grader og steike i 10-15 minutt, til osten er godt smelta. Server med en fargerik, smakfull salat!

PS! Dette er «grunnoppskrifta», men eg varierer den heile tida ut fra kva eg har heime😊 Trenger absolutt ikkje å følge oppskrifta slavisk, bruk gjerne fleire typer grønnsaker, bytt lomper med lefser osv!

Håpe det frister! GOD HELG alle sammen🤩