Fetapastasalat med kylling & granateple

Taco quesedilla 

Prøv nektarin i salaten! 

Desse fantastisk gode SQUASHBURGERANE blei fjorårets favoritt hos både meg og mange av dåkke😍 Er du ein av dei som testa? Eller kanskje du fekk lyst no? Dei anbefalast vertfall skikkelig, superenkle å lage og nydelige på smak!

Squashburger - knallgode og superenkle å lage!

Har du testa å grille hjertesalat før? Det gir salaten eit heilt nytt liv! Skikkelig, skikkelig godt - spesielt med lit ekstra topping😍 Dette anbefaler eg virkelig å teste ut neste gang du skal grille, det tar heller ikkje meir enn noken få minutter å lage til!

Grilla hjertesalat

Eg berre elska kalde, kokte poteter, så heimelaga potetsalat synes eg er skikkelig godt som grilltilbehør no på sommaren☀️ Her har eg laga enn variant med småpoteter, pesto og fetaost - smakfull, nydelig og perfekt tilbehør til det meste!

Potetsalat med småpoteter, pesto & fetaost

Lettvint middagsomelett med skinke & bacon

Krema pastasalat med laks er en lettvint, rask og skikkelig god sommarmiddag/sommarlunsj🤩

Krema pastasalat med laks



Eg smakte det for første gang i 2014, og det er faktisk utrulig godt. For vår del blir det litt "kvardagstaco" - eg ete den vertfall litt annleis enn tradisjonell taco, og synes det er ein super kvardagsmiddkag (men passer sjølvsagt like godt til helg også)😊

Laksetaco med "kjøttdeig" av laks

Alt-i-ett krema pølsegryte med pasta

Lompepizza står faktisk på helgemenyen vår nesten kvar einaste helg. Det er så lettvint og godt, og etter mi meining den beste måten å lage pizza på. Men, det er alfa omega at lompebunnen er fast/sprø, og idag tenkte eg at eg skulle dele mine beste tips for å få den nettopp slik😊 Eg synes vertfall ikkje det er godt når lompepizzaen er slapp og soggy, hehe...

Min favoritt lompepizza - og gode tips til å få fast og sprø bunn!

Denne salaten lagde vi til middag i forrige veke, og den blei som vanlig til av det vi hadde heime - en massevis av datovarer/matredda matvarer. Men, salaten blei sabla god og derfor vil eg dele den med dåkke, kanskje de får litt salatinspirasjon? Det er jo så godt med en næringsrik, fargerik og smakfull salat til lunsj eller middag på denne årstida😍

Kyllingsalat med pasta, mango, feta og balsamico



Her skinner sola fra knallblå himmel, og det er ganske så etterlengta etter 3 veker med utelukkande regn. Og en ting er heilt sikkert: finvær =  minimalt med tid på kjøkkenet! Eg renner med eg ikkje er aleine om den tankegangen der?😅

Lette og gjerne litt sommerlige middager på maks 10-20 minutt er det eg mekker sammen på dager som dette, og idag vil eg komme med eit tips til ein sånn middag: 

Pesto- og ostegratinert ørret/laks + fargerik salat, middag på 15 minutt!

Dette er altså en brokkoli- og blomkålsuppe som eg tok opp fra frysaren og toppa med smørstekte brokkolibuketter, rista gresskarkjerner og fetaost. Deilig, varmande middag på ein skikkelig gråværsdag😊

Brokkoli- og blomkålsuppe

Forrige helg lagde vi nachos til middag på lørdag, og då fekk eg veldig mange meldinger i innboks om eg kunne dele oppskrift. Klassisk nachos med nachoschips, ein digg helgemiddag som vi lager ganske ofte faktisk! Og eg skal dele mine små hemmeligheter med dåkke, så de kan lage den like god so vi får den😁

Sånn lager vi kjempegod nachos! 



Idag skal eg dele en rask, enkel og skikkelig digg kvardagsmiddkag med dåkke, nemlig min vri på "tiktokpasta" - en trendy pastarett med bakte tomater, fetaost og pasta. Eg har laga den med kylling og ekstra grønnsaker, i tillegg har eg brukt tomater på boks - men du kan såklart bruke ferske tomater også😊

Middag