Heimelaga, økologisk og naturlig jernrikt grautpulver til dei små👶🏻 I dette innlegget får du ikkje berre oppskrift, men også alt du trenger å vite når du skal lage babygrauten heimelaga, sånn at du blir sikker på at det er heilt trygt♥︎

Det som er fint å vite om:

🌾 Bruk havre og/eller hirse. Det er dei mest jernrike kornsortane! I denne oppskrifta kombinerer eg, men det går heilt fint å kun bruke en av delene også.

🥜 Suppler gjerne med litt frø og kjerner i blandinga, det er næringstett, gir ekstra sunt fett og jern. Eg bruker gresskarkjerner og sesamfrø i oppskrifta her, fordi dei inneholder mest jer

💧Bløytlegging er viktig før du koker grauten for bedre opptak av jern. Legg f.eks pulveret i vatn eit par timer før eller la det stå i vatn natta over eller gjennom dagen.

🥝 C-vitamin er også viktig for jernopptaket, dette rører du inn rett før servering. Fine kilder er f.eks kiwi, mango, appelsin, jordbær, bringebær eller solbær! Varier gjerne for å variere smaken på grauten.

Eg velger konsekvent å bruke økologiske og reine kvalitetsprodukter fra Helios. Har absolutt alt som trengst for å lage eit næringsrikt grautpulver, i tillegg til fleire næringsrike ingredienser som passer fint til babymaten🥰 Men, du bestemmer naturligvis heilt sjølv kor du får tak i ingrediensane!

Til denne varianten av pulvergraut treng du (fra 4 mnd)

• 2,5 dl havregryn

• 2,5 dl hirseflak

• 0,5 dl gresskarkjerner

• 0,5 dl sesamfrø

• 1 toppa ss sikta speltmjøl (evt kveitemjøl/bokkveitemjøl)

👉🏻 Kjør ingrediensane i en blender eller foodprosessor. Hell over på eit glass og oppbevar i kjøkkenskapet.

SÅNN LAGER DU GRAUTEN🥣

• 0,5 dl grautpulver

• 1 dl vatn

• gjerne en liten skvis sitronsaft eller limesaft (syre kan bidra til hakket bedre opptak av jern)

PS! Juster mengden etter babyens behov. Alltid dobbel mengde vatn ift pulver😊

👉🏻 Ha i en kjele og sett på lokk på kjøkkenbenken. Bløytlegg helst i minst 1 time, gjerne lenger.

👉🏻 Kok opp på middels varme og rør heile tida. Grauten treng kun å koke i 1-2 minutter.

👉🏻 Rør inn litt morsmelk/mme før servering til passe konsistens.

👉🏻 Til slutt rører du inn en C-vitamin kilde. Du kan òg tilsette f.eks 1/2 ts nøttesmør/finkverna nøtter/tahini, men med dette grautpulveret tilsatt frø og kjerner så er det strengt tatt ikkje nødvendig😊

TIPS! Eg lager alltid dobbel eller trippel porsjon, oppbevarer i kjøleskapet og varmer opp igjen. Kokt graut kan fint stå eit par dager kjølig😊

Håper innlegget og oppskrifta kan inspirere❤️