Sunn, sukkerfri, proteinrik, luftig, smakfull og nydelig vaniljemousse ? Etter eg fikk pakken i posten tidligare i veka, måtte eg prøve det nye proteinpulveret i vaniljesmak. T o deilige desserter er laga, her er eit av resultata. Eg tok utgangspunkt i mi tidligare oppskrift på sunn sjokolademousse– som er ei fleksibel oppskrift og kan lagast i mange variasjoner. Bruk Pb2 peanøttpulver eller peanøttproteinpulver og få peanøttmousse, eller jordbærproteinpulver og få jordbærmousse osv. Denne gangen falt valget på vanilje – * Bytt gjerne mager kesam med vaniljekesam/yoplait vaniljeyoghurt/anna naturell yoghurt. Har du ikkje vaniljeproteinpulver, MÅ du ikkje ha dette. Den blir litt søtare og meir proteinrik, men bruker du det ikkje vil eg anbefale vaniljekesam eller yoplait vaniljeyoghurt for smaken sin del. Sukrinmelis kan byttast med sukrin, sukrin+, sukker, splenda osv. Sweetdrops vanilje og ekte vaniljepulver er ikkje nødvendig, men veldig godt. Kan bruke vaniljeessens du får kjøpt i matbutikker.