1. Finmal pistasjenøttene, bland sammen med resten av dei tørre ingrediensane.

2. Varm opp fibersirupen til den bobler lett, bland sammen med det tørre til en kompakt deig.

3. Trill til kuler eller lag en rektangulær form som du kan skjære opp i biter etterpå. Sett til avkjøling 30 minutt i frysaren.

4. Smelt sukkerfri sjokolade over vannbad (tips! smelt 1 ts cocosa sammen med sjokoladen for å få den enklere å jobbe med), dypp pistasjebitene i sjokoladen og sett til avkjøling til sjokoladen er stivna. Oppbevar i kjøleskap.

Desse er også ute gluten, og vil du ha dei uten melk dropper du sjokoladen eller bruker melkefri sjokolade.

Som sunnere snacks, til kaffien, mellommåltid eller til å bake med. Bruk fantastien –men eg synes dei var best rett i munnen fra kjøleskapet😉