Sukkerfri gresskarkake med sjokoladeglasur

Åh, eg har laga ei skikkelig saftig og god GRESSKARKAKE som er perfekt å lage visst du har gresskar i heimen♥ I kaka har eg brukt litt gode krydder for å få en litt sånn «krydderkake» smak, og som glasur har eg laga ein enkel sjokoladeglasur som var nydelig på smak! Enten du har heile gresskar eller allerede har skjært ut gresskar, så kan du berre dele det på tvers, legge det opp-ned på eit steikebrett med bakepapir og bake det i ovnen på 200 grader til det er mørt. Deretter «graver» du det møre fruktkjøttet ut av skallet, moser med stavmikser, så har du verdens enklaste gresskarmos som du kan bruke i bakst, suppe, pannekaker, vafler, brød, scones eller denne kaka her 🙂