Loading
God Torsdag! Energibarer og proteinbarer er eit supert alternativ å ha med seg når sulten plutselig melder seg. Mange av desse barene man får kjøpt er fulle av sukker, transfett og tilsetningsstoffer – eit heimelaga alternativ er både sunnere og gjerne bedre på smak når man kan justere som man ønsker. Eg har laga sprø og smakfulle nøttekuber som kan deles opp i ønska størrelse og spises som energibar/muslibar, snacks, mellommåltid, før/etter trening eller bruke som topping på yoghurtblandinger. Med masse vitaminer, mineraler, sunt fett, fiber og litt proteiner så metter dei godt også! Dei smaker en blanding av salt&søtt – karamell&maldonsalt som er en ubeskrivelig god smakskombinasjon. Nøttekubene er uten sukker, gluten, melk og kan alternativt lages uten nøtter – Innlegget inneholder sponsede lenker.
Dette trenger du til 12 stk
? Rist nøttene og havregrynene i ei tørr steikepanne på middels varme. Det skal begynne å lukte litt godt, og bli gylnere i fargen.
? Ha cocosa i en liten kjele sammen med vatn, sukrin gold, sukrinmelis og honning. La det få eit lite oppkok og smelte godt sammen. Ha over i en bakebolle.
? Vend inn nøtteblandinga og maldonsalt med en slikkepott. Ha blandinga over i en liten form/matboks med matpapir. Avkjøl i kjøleskap.
? Etter noken timer til avkjøling har nøttekubene satt seg og blitt sprø. Da er det berre å skjære eller knekke dei opp i passelige biter. Oppbevar i lufttett boks eller pakk inn i bakepapir.
Alternativer
– Uten nøtter: bytt cashewnøtter med gresskarkjerner, pinjekjerner eller solsikkerkjerner.
– Salt&søtt: dropp maldonsaltet om du ikkje ønsker dei i kombinasjonen av salt&søtt, men det er utrulig godt – så det anbefalast!
– Miks og triks med ulike nøtter, ingredienser og smaktilsetninger. Kva med mørke sjokoladebiter? Rosiner? Tørka frukt? Prøv deg fram!
Skal definitivt prøve meg fram i fleire varianter sjølv, for dette var virkelig godt! Det har blitt noken biter til ettermiddagskaffien og som kveldssnacks, mmm ?
Prøver du deg på oppskrifta eller mikser med andre ingreidenser og smaktilsetninger, del det gjerne! Uansett om er på instagram, i kommentarfeltet, på mail eller facebooksida mi. Den kan du forresten følge ved å trykke eller på bildet under – så er det enklere å følge med på oppdateringer fra meg 🙂
Ingen kommentarer enda. Vær den første til å dele dine tanker.
