Loading
God tirsdag! Det nærmer seg slutten på plommesesongen, men eg håper du (som meg) har en del plommer igjen, så denne paien kan komme på bordet iløpet av veka 🙂 Plommene er fantastisk gode når dei blir baka i ovnen, dei blir så søte, møre og gode på smak. I kombinasjon med crunchy smuldretopping er det heilt perfekt!
Dette trenger du til 1 stk
Sett ovnen på 175 grader, over-undervarme. Del plommene i fire. Vend inn potetmel, sukrin+, sukrin gold og vaniljepulver, ha blandinga over i en paiform (min var 28 cm i diameter).
Bland sammen det tørre til smuldrelokket og kna inn romtemperert smør med hendene. Det skal bli en klebig, smuldrette masse. Fordel over plommene.
Steik smuldrepaien på nederste rille i ca. 30 minutter, til smuldrelokket har blitt gyllent. Legg eventuelt over eit bakepapir underveis i steikinga om smuldrelokket begynner å bli mørk. Avkjøl i minst 30 minutter før servering.
Server gjerne paien med vaniljekrem/vaniljesaus, oppskrift , eller vaniljeis, oppskrift . Min favoritt er definitivt lun smuldrepai med en klatt vaniljeis 🙂
Er det litt rester igjen kan paien fint frysast. Fint å ha i frysaren om ein plutselig får besøk!
Nyt <3
Ingen kommentarer enda. Vær den første til å dele dine tanker.
