Hei! Rekk opp hånda alle som er glad i marsipan! Eg rekker ikkje opp på denne søtsaken, men eg har likevell eksprimentert fram en sunn og smakfull variant – dei har falt i smak hos alle som har fått vere prøvekaniner. Å lage heimelaga marsipan uten sukker er superraskt, enkelt og krever få ingredienser. Den «tradisjonelle» marsipanen man lager i sunnere stil er gjerne med mandler, sukrinmelis og eggekvitte, men eg ville gjere det i lindastuhaug-stil og slo til med en ingrediens som mange av dere kjenner til, og som gir en fantastisk smak og konsistens i slike oppskrifter. Sunn marsipan uten tilsatt sukker, gluten, melk og egg –