Det er fredag og helg! Her har dere oppskrift på sukkerfri, glutenfri, saftige og sunnere blåbærmuffins med kremostglasur:
Dette trenger du til 12 stk
Kremostglasur
Fremgangsmåte
Bland sammen alle ingrediensene utenom blåbærene med miksmaster til en jevn og glatt røre. Juster evt. med litt ekstra væske om den en veldig tjukk. Ha røra i muffinsformer, trykk nedi blåbær og steik midt i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.
Kremostglasur Rør sammen 200 g philadelhia(light eller original)med 3-5 ss sukrinmelis. Bruk gjerne eit dryss ekte vaniljepulver eller noken dråper stevia vanilje / vaniljeessens. Smak til og ha over dei avkjølte muffinsane.
Ønsker du å lage kake av oppskrifta kan du selfølgelig det! Denne er nemlig posta før her– heilt samme oppskrift.
Håper det smaker!