For eit par veker sida delte eg oppskrift på nydelig snickers yoghurtis, som har blitt veldig populær! Her er en ny vri på den isen, i trippel sjokolade-smak: sjokoladeis med sjokoladebiter og sjokoladelokk! Utrulig digg denne også, og eit relativt sunt alternativ😍
Dette trenger du til 4 porsjoner
PS! Jo saftigare dadler, jo bedre. Anbefaler å kjøpe "juicy dates" I 600 grams pakninger, som ligger i fruktdisken. Desse er skikkelig saftige og smakfulle! Bruker du tørre dadler, så anbefaler eg å bruke litt ekstra, og bløytlegge dei litt før bruk.
1. Ha gresk yoghurt, dadler, nøttesmør (eg brukte mandelsmør), kakao og salt i en foodprosessor eller minihakker. Kjør til en jevn og klumpfri yoghurtblanding.
2. Grovhakk 40 g mørk sjokolade og vend inn.
3. Fordel blandinga i en liten boks. Eg hadde en glassboks på 12x24 cm.
3. Smelt resterande 40 g mørk sjokolade og fordel over.
4. Frys ned i minst 3-4 timer.
Yoghurtis laga på denne måten blir knallhard - og krever en del tid i romtemperatur for å mjukne. Anbefaler derfor å la den stå 30-60 minutter på kjøkkenbenken, alt etter temperatur. Isen smaker best når den begynner å bli mjuk og smelte litt i kantane😍 Så er det berre å nyte!
