God mandag! «Smoothie bowl» – eller på norsk: smoothie bolle / smoothie skål – har alltid våre den beste måten eg har spist smoothie på. Eg elsker at konsistensen er ekstra fyldig slik at eg må spise den med skei, toppa med ekstra frukt, bær, nøtter, havregryn, musli eller andre godsaker. Like godt til frukost eller kveldsmat, og en super måte å få i seg litt ekstra frukt, bær og gjerne grønnsaker på! Det er mange muligheter for variasjon både når det gjelder smoothien og toppingen, her er en enkel og smakfull variant med blåbær og bringebær: