Hei alle!

Sida det er morsdag på søndag så har eg lyst til å dele ei av dei eksklusive oppskriftene i boka mi Sunnare søtsaker, nemlig KLADDKAKE😍 Dette er ei mektig, herlig og klissete sjokoladekake som er fast i kantane og blaut i midten. Skikkelig god! Kanskje denne kan passe å lage til mamsen? Eller servere til barna?🥰

Ingrediensar:
• 100 g smør
• 50 g sukkerfri, mørk sjokolade
• 75 g Sukrin+ eller Finesse
• 30 g kakao
• 2 egg
• 50 g sikta speltmjøl eller kveitemjøl
• ei god klype salt

Slik gjer du:
1. Sett omnen på 180 grader (over- og undervarme). Smelt smør og sjokolade i ein kjele eller bolle i mikroen. Avkjøl litt.

2. Rør først inn søting, kakao og salt, deretter egga. Visp inn mjølet til slutt.

3. Legg bakepapir i botnen av ein rund form med ein diameter på 20 cm, og smør kantane godt med smør.

4. Hell røra i forma og steik midt i omnen i cirka 15 minutt, eller til du ser at kaka er fast i kantane og blaut i midten.

5. Avkjøl litt før servering. Kaka kan fint oppbevarast eit par dagar i kjøleskap og smaker gjerne best dagen etterpå.

Kaka kan fint stå noken dager i kjøleskapet, og kan frysast!

Håper det frister!

Og har du lyst å kjøpe boka mi med 80 oppskrifter på sunnare søtsaker + alle mine beste tips og triks for å bake sukkerfritt, så finner du den her♥︎