Eg tenkte eg måtte innom idag med en lettvint middag eg hadde tidligare denne veka, nemlig en fargerik salat med laks & feta. Eg kjøpte varmrøykt laks, hjertesalat, mango og paprika på datotilbud, og fekk laga en deilig middag ut av det. Kjempegodt!

Fargerik salat med laks & feta

Her ser dåkke en middag eg hadde for litt sida. Så og sei alt på denne tallerken var matredda/utgåtte matvarer. En skikkelig matredder/restemiddag der eg rett og slett brukte det eg fant heime.

Ørret med bakte rotgrønnsaker & poteter

La meg vise dåkke dagens middag: fiskeburger i fullkornspita! En fargerik, enkel og digg middag på maks 15 minutter🤩

Fiskeburger i fullkornspita - middag på 15 minutt!



Vil du ha eit frukost- eller lunsjtips til veka? Då har eg eit forslag til deg; fargerike lompewraps med kylling, parmesan & lettvint guacamole:

Lompewraps med guacamole & kylling

instagram

Facebook

Dei fleste som følger meg skjønner fort kva min store lidenskap er: MAT! Og ikkje berre mat, men også helse, ernæring og en aktiv livsstil. Og det er det denne bloggen og mine sosiale kanaler i all hovedsak handler om – sunne oppskrifter, mattips, ernæring, gode råd, masse matglede og litt turinspirasjon!

Her finner du sunne oppskrifter, matglede, gode råd, tips og triks!

Bli med meg å lage mat som  gir næring!

Hurra, no er det 40% og fri frakt på begge kokebøkene mine hos ARK! Eit supert julegavetips til den som har alt – uansett ein liker å lage mat eller ikkje 🙂 Dette er eit så godt tilbud at eg rett og slett ikkje kan la vere å dele det med dåkke! Før: 399,- No: 239,- …

40% på begge kokebøkene mine – JULEGAVETIPS!

Kva gir du som julegave til «den som har alt»? Ei kokebok vell? Litt inspirasjon i matveien kan absolutt alle ha nytte av♥ Her ser du mine to kokebøker som eg er såå stolt av, og lurer du på forskjellen eller kva av dei som passer best å gi, så kan du lese vidare ↓ «Opptur med …

Gi ei av kokebøkene mine som julegave!

 Som du lager på 10 minutt og kan nyte som mellommåltid, sunnare kos eller tursnacks! Himla gode og latterlig enkle å lage!

Havre- og peanøttknapper

Forrige helg lagde vi nachos til middag på lørdag, og då fekk eg veldig mange meldinger i innboks om eg kunne dele oppskrift. Klassisk nachos med nachoschips, ein digg helgemiddag som vi lager ganske ofte faktisk! Og eg skal dele mine små hemmeligheter med dåkke, så de kan lage den like god so vi får den😁

Sånn lager vi kjempegod nachos! 


17.mai feiringa nærmer seg med stormskritt, og enten det er snakk om frukost, lunsj, brunsj eller middag - så har eg oppskrifter i arkivet som passer perfekt på 17.mai-bordet🤩 Bla vidare for inspirasjon, kanskje du finner noke fristande du vil diske opp med denne dagen (eller eventuelt seinare i mai til andre anledninger)♥︎

10 tips til 17.mai frokosten/ brunsjen/ middagen!


17.mai nærmer seg, og mange etterspør sukkerfri oppskrifter på kaker og desserter. Eg har hundrevis av ulike oppskrifter i arkivet, men idag vil eg komme med forslag til 10 ulike 

 som passer perfekt til mai-anledninger🤩 Vil du ha noke anna, så finner du alle mine 

Du kan og bruke søkefeltet til å søke på enkle stikkord!



Her er oppskriftene eg har funne fram idag:


→ Sunnare snickerskonfekt-kake
→ Sukkerfri suksessterte
→ Sukkerfri mandelkake med vaniljekrem og bær
→ Saftig, enkel og sukkerfri sjokoladekake
→ Krema, nydelig fruktsalat
→ Mektig, enkel sjokolademousse
→ Sukkerfri, nydelig sitronkake
→ Mi beste gulrotkake - sukkerfri, luftig og saftig
→ Sukkerfri yoghurt pannacotta med jordbær
→ Snickers-iskake uten sukker

10 sukkerfri kaker & desserter til 17.mai!

Oh la laa! Eg har laga en NY oppskrift på sjokolademousse som passer perfekt til mai, den store dessert- og kakemåneden♥︎ Sjokolademoussen er av dei litt mektigare varianten med både kremfløyte og mørk sjokkis, og den passer perfekt til mai’s festlige anledninger. Anbefalast😍

Mektig, enkel sjokolademousse

Mine favoritt snickerskuler!

Hei! Då er det søndag igjen, og idag har eg leita fram desse oppskriftene fra arkivet:



→ Middagspai med enkel søtpotetbunn
→ Halloumisalat med jordbær & quinoa
→ Pestogratinert laks
→ Kylling- og brokkoligrateng
→ Vegansk, smakfull tacogryte
→ Fylte pitabrød med lammestrimler
→ Supersaftig, sukkerfri sjokoladekake
→ Fluffy, saftige bananlapper - veganske
→ Heimelaga pesto

Vekemeny 19/2022

Då er det søndag igjen og eg har vert i arkivet og funne fram masse deilige oppskrifter til nytt forslag til vekemeny🤩 Oppskriftene eg har funne fram idag er:

→ Quesedilla med pesto & laks
→ Krema pastasalat med kylling & karri
→ Saftige, gode bønneboller
→ Red curry krema fiskepanne
→ Red curry krema fiskepanne
→ Smakfulle, fylte grønnsaker
→ Pulled pork med coleslaw & BBQ-saus
→ Eltefrie, superenkle havrerundstykke
→ Flytande, sukkerfri sjokoladekake i kopp på 2 minutt

Vekemeny 18/2022

Då har det vert eit par veker pause fra vekemeny i forbindelse med påska, men idag er eg altså tilbake med det faste søndagsinnlegget😀 Ny vekemeny
med middagstips for heile veka + litt ekstra! Oppskriftene eg har funne fram idag er:

→ Halloumiburger med mango- og avokadosalat
→ Ørret med bakte potetbåter & krema drue- og hjertesalat
→ Grov middagspai med skinke & bacon
→ Fargerik torskepakke på grillen
→ Lompepizza med pesto & kylling
→ Asiatisk biffwok
→ Sunne sjokolade-bananmuffins med peanøttsmør
→ Bananlappe-lunsj
→ Jordbær- mango og rødbetsmoothie

Vekemeny 17/2022

Hei godtfolk🤩 Då er det søndag igjen, og her er oppskriftene eg har leita fram fra arkivet til ny vekemeny til den kommande veka: 



→ Alt-i-ett indisk linsegryte med søtpotet & kikerter
→ Greske kjøttboller med rotmos & tzatziki
→ Superenkel, krema lakseform
→ Thaisuppe med red curry
→ Kvit kyllinglasagne
→ Ovnsbakt torsk med søtpotet & fetasalat
→ Eltefritt havrebrød med chiafrø
→ Blåbær- og mangosmoothie i skål
→ Fresh, fargerik tilbehørsalat

Bli med meg å lage mat som gir næring!

Her finner du sunne oppskrifter, matglede, gode råd, tips og triks!

Nyaste innlegg

Vekemenyer

Sukkerfri søtsaker

Kokebøkene mine

Matredding