Loading
Denne blomkålformen med spekeskinke passer perfekt som tilbehør til middagen, både kjøtt, fisk og kylling. Krema, fyldig, smelta ost på toppen og salte biter av spekeskinke som virkelig setter smaken!
Bruk gjerne noken ekstra skiver med spekeskinke eller bacon og lag gratengen som en egen lunsjrett eller enkel middag. Så godt!
Middagstilbehør til 4-5 personer
2 blomkålhoder
100- 200 g philadelphia naturell
100 g kremost, krydder, urter eller kvitløk
4-5 skiver spekeskinke
revet ost
salt & pepper
Del blomkålen i buketter og kok eller damp til dei er knapt møre. Ha blomkålbukettene i en ildfast form, fordel kremost over, salt & pepper, revet ost og til slutt biter av spekeskinke. Steik midt i ovnen på 200 grader til osten er smelta og gyllen.
Dryss gjerne over friske urter før servering.
Kvit saus blei erstatta med philadelphia og kremost for en enklere og raskere variant. Om du heller vil lage kvit saus kan du gjere det ved å smelte smør i en kjele, tilsette mel (ca. 1 ss smør for pr. ss mel) og røre inn litt og litt melk til en passelig fyldig saus. La sausen småkoke litt før du smaker til med salt og pepper.
Tips:
Bytt 1 blomkål med 1 brokkoli for en god miks mellom fleire grønnsaker.
Å spise grønnsaker trenger absolutt ikkje vere kjedelig, og er så masse meir enn en frisk salat og kokte gulerøtter!
Håper du blei inspirert 🙂