God Fredag!
Kva passer vell bedre å møte helga velkommen med enn en sunn burger og snacktips for kvelden?
La oss starte med burgaren, som blei laga på 10 minutter –
? Sjølve karbonadene lagde eg av 1 pakke karbonadedeiig (400g), 1 egg, 1 finhakka kvitløk og krydder. Eg liker det smakfullt og brukte grovkverna chilli, pepper, paprika, grillkrydder, urtesalt og frisk grasløk. Miks godt sammen, form til flate burgere og steik på middels varme så burgerene blir gjennomstekt og beholder saftigheten.
? Som hamburgerbrød brukte eg DENNE geniale og sunne brødmiksen (annonselenke), forma til store "scones". Eg lager opp en heil del og fryser ned, så har eg lett tilgjengelig når det passer seg! Brødmiksen passer til alt og er blitt en ny favoritt hos meg. Hamburgerbrødet rista eg i brødristeren og smurte med guacamole.
? Guacamole er laga av 1/2 avokado most sammen med salt, pepper og grovkverna chilli.
Så er det berre å stable med grønnsakene man liker best! Eg lagde i tillegg en frisk salat som tilbehør med resten av guacamolen. Du kan også lage potetbåter, søtpotetbåter, potetfries eller det du har lyst på, men da tar det fort litt lengre tid.
Nam!
Men ikkje søren om eg klarte å bite over burgeren 😉
Det er ikkje alltid det søte frister, så her er ett sunt&salt snacktips for kvelden:
Lompechips med guacamole og kvitløksdressing –
Eit tips som er en gjenganer på bloggen. Posta før blant anna HER 🙂
? Lompechips lager man ved å dele lomper i passelige biter med pizzaskjærer (bruk dei du foretrekker, for min del heimelaga), strø over krydder som gir god smak på begge sider, og steik midt i ovnen på 200 grader i 5-8 minutter til dei er gylne. Avkjøl på rist så dei blir sprø.
? Lag dobbel guacamole som nevnt ovenfor, og bruk restene her!
? Kvitløksdressing mikser du sammen av kesam/ anna naturell yoghurt, pressa kvitløk, salt, pepper og gjerne litt grassløk.
Det er straks helg.
Jobbehelg for min del, men det gjer ingenting – for om litt over ei veke har eg ferie!
Tipp topp tommel opp. God middag og god Fredag 🙂