Hei!
Gårsdagens middag blei sunne kyllingnuggets som eg lenge har hatt lyst å prøve. En rask, lett og sunn middag som ikkje minst smakte fantastsisk godt:
Sunne kyllingnuggets servert med stor, frisk salat og kvitløksdressing!
Kyllingnuggets
Skjær kyllingfilet i mindre biter, vend i egg og deretter en blanding av mandelmel, finrevet parmesan, salt, pepper, chilli og kyllingkrydder. Steik på middels varme i litt smør/olje til dei er sprø og gjennomstekt.
Kvitløksdressing
Enkelt og greit en blanding av kesam, pressa kvitløk, salt, pepper og gressløk.
I tillegg til en stor og frisk salat kan eg anbefale å lage potetbåter til retten.
Håper det smaker!