Loading
/sponsorlinker Hei! Det er ny kjøttfri mandag og dagens oppskrift passer gjerne best som frukost, lunsj eller kveldsmat. Eg blir aldri lei pannekaker og spiser det fleire ganger i veka i forskjellige varianter. Idag vil eg dele en ny vri med dere: gulrotpannekaker! Eller gulrotkakepannekaker høres kanskje litt bedre ut? Servert med kremostglasur følte eg virkelig det var som å spise gulrotkake i pannekakevri. Det beste er at dei kan nytes med den beste samvittighet da dei både er sukkerfri, proteinrike og grove uten at det kjennes slik ut. Med andre ord, mektige og næringsrike:
Dette trenger du til 1 porsjon
Miks sammen ingrediensene og juster med vatn eller melk til ei fyldig pannekakerøre. Fyldig røre betyr fyldige pannekaker. Steik gylne i den størrelsen du ønsker på middels varme.
Kremostglasuren lagde eg heilt enkelt av philadelphia smakt til med og eit dryss Etter bildet blei tatt av pannekaketårnet smurte eg dei med glasuren, dryssa over litt kanel og spiste en og en. Nytelse!
Tips: Pannekaker er like godt i lunsjboksen! Lag kvelden i forveien, ha tilbehøret i en egen, liten boks og kos deg med en skikkelig luksus-lunsj på skule eller jobb. Velbekomme!
Ingen kommentarer enda. Vær den første til å dele dine tanker.
