Hei godtfolk! Kransekakestenger hører egentlig heile året med, men blir vell spist ekstra masse rundt juletider. Eg har laga en heimelaga, sunnere variant som er uten tilsatt både raffinert sukker, gluten og melk, dei blei SÅ gode! Det som kjennetegner kransekake er jo sprø utside med seig kjerne. Tidligere når eg har prøvd meg på dette, men dei blei egentlig meir tørre tvers gjennom. Da kom eg på en ny idê som kunne gjere til at eg fekk den seige kjernen, så superingreidensen her er dadler! Det gjorde krasekakestengene så lik ekte vare som overhode mulig på både smak og konsistens. Er du glad i kransekakestenger anbefaler eg å doble eller triple oppskrifta når du først er i gang –