Loading
4. Søndag i advent og jula er rett rundt hjørnet! Er dere begynt å bli klare? Sukkerfri, brente nøtter lager eg heile året, men brente mandler måtte fylles opp i glasskrukkene no som det er jul. Knasande sprø, søte og litt salte nøtter – perfekt som snacks i desse dager. Eg har delt oppskirft på brente nøtter før i fleire varianter, og eg har sett at fleire av dere har funne dei fram til jul – så det er kjempebra! For dere som vil prøve dere, her er den raske og enkle oppskrifta på nytt –
Dette trenger du til 4 porsjoner
Tidligere har eg blant anna brukt valnøtter, cashewnøtter og ferdigskivede mandler framfor heile mandler. Sistnevnte er uten tvil favoritten min – tynne, sprø og smakfulle mandelflak ? Bruker du andre nøtter er mengden den samme, men bruker du skivede mandler får du pakker på 300 g. Da bruker du bittelitt ekstra smør, ellers samme oppskrift og framgangsmetode!
? Varm opp ovnen til 180 grader og rist nøttene i 5-7 minutter i bakepapirkledd langpanne.
? Ha nøttene over i en bolle og tilsett smelta smør, sukrin gold, maldonsalt og krydder. Vend godt før du fordeler mandlene over steikebrettet igjen. Pass på at mandlene har ei god hinne med blandinga rundt seg.
? Ettersteik midt i ovnen i 5-7 minutter, dei skal få en gyllen – men mørkere farge. Pass på at dei ikkje svir seg. La nøttene avkjøle seg på steikebrettet, det er først når dei er heilt avkjølte at dei stivner og blir knasande sprø.
? Oppbevar i glasskrukke i romtemperatur, nøttene holder seg i månedsvis! Lenken er sponsa.
Du kan fint doble eller triple oppskrifta, perfekt å fylle i små glasskrukker eller juleposer og gi som en liten tilleggsgave til jul ? Det er alltid kjekt å få noke heimelaga!
God søndag alle sammen, nyt dagen!
