Nøttetopper med hasselnøtter er er klassikar for mange til jul. Eg smakte nøttetopper for første gang i fjor, og likte godt den sprø utsida og mjuke, seige kjernen. I år bestemte eg meg for å prøve en sukkerfri variant, og dei blei skikkelig gode! Nøttetoppane fekk lett sprø utside og seig kjerne. Dei er naturlig sukkerfri, glutenfri og melkefri, og kan lagast med andre typer nøtter enn hasselnøtter visst ein ønsker/må det:
Dette trenger du til 20 stk
2. Finmal nøttene i en kraftig blenar eller foodprosessor.
3. Vend inn sukrin gold, eggekvite, fiber sirup clear og maldonsalt.
4. Form klatter (en god ts) på eit steikebrett med bakepapir og trykk ei hasselnøtt ned i midten.
5. Steik midt i ovnen i ca. 15 minutt, eller til dei er lett gylne. Avkjøl på rist og oppbevar i kakeboks.
Tips og alternativ*– hasselnøtter kan byttast med andre typer nøtter etter smak og behag. – sukrin gold kan byttast med anna type søtning tilsvarande 3 ss sukker.
Enklare blir det ikkje – desse klarer alle å lage! Eit fint lavkarbo alternativ for dei som tenker på det også 😉
Nyt med en kopp kaffi, så er kosen komplett 🙂
Ha en nydelig søndag♥
1. Sett ovnen på 180 grader, over-undervarme.
