God mandag! Vi starter veka igjen med sukkerfri julebakst, og idag er det sandnøtter sin tur. Sukkerfri sandnøtter har vore eit par veldig sterke lesarønsker, så no håper eg de som har ønska seg desse, får dei med seg 🙂 Sandnøtter er uansett veldig enkle å lage og krever ikkje for mange ingredienser. Oppskrifta er inspirert av Matsans sine sandnøtter, gjort om til sukkerfri variant, som også enkelt kan lagast glutenfri og/eller melkefri for dei som trenger det: