Loading
Fredag og helg♥ Idag har eg en ny oppskrift til dokke på den herlige mikrokaka/koppkaka. Dette er den geniale kaka der du rører sammen ingrediensane, heller røra i en kopp og steiker i mikrobølgeovnen eit par minutt. Vi snakker sunn kake på 1-2-3, perfekt om du har lyst på noko søtt og godt, men ikkje vil styre så mykje på kjøkkenet 🙂 Dagens oppskrift er banankake i kopp med flytande sjokoladekjerne.→ Uten helsekostprodukt, uten tilsatt sukker og kun 5 ingredienser!
Det ligger jo i ordet, men med banan i kaka så trenger du ikkje noko ekstra søtning 🙂 Eg veit mange av dokke setter pris på oppskrifter uten helsekostprodukt, og denne koppkaka lager du kun med ingredienser du garantert finner på dagligvarebutikken.
Trikset er å bruke en moden banan, det gir nok sødme og ikkje minst mykje saftighet i oppskrifta.
Brune/svarte/stygge bananer er ofte like fine inni, og er heilt fantastiske å lage oppskrifter med♥ Har du lyst på fleire tips til kva du kan bruke overmodne bananer til, så har eg eit innlegg som er verdt å ta en titt på: « «.
Grunnoppskrifta på banankaka kan du smakstilsette slik som du ønsker. Grunnoppskrifta i seg sjølv er både veldig god og næringsrik; den inneholder tross alt berre banan, egg og havregryn. Så tilsetter du den smakstilsetninga du vil ha.
Eg tilsatte 1 ss Nugatti Zero som blei en flytande sjokoladekjerne inni koppkaka, og det var skikkelig godt♥ Du kan sjølvsagt bruke andre typer sjokoladepålegg (), peanøttsmør eller andre typer nøttesmør. Du kan tilsette friske eller frosne bær, syltetøy, hakka sjokolade, kanel, nøtter… eller berre ete den nøytral 🙂
Dette trenger du til 1 porsjon
Slik gjer du:→ Mos banan og egg klumpfritt med gaffel eller stavmiksar, ør inn havremjøl og bakepulver.
→ Hell røra over i en kopp eller skål med minst 2-3 cm igjen til kanten. Tilsett smakstilsetning.
→ Steik i mikrobølgeovnen i 2-3 minutt, eller til kaka er gjennomstekt. La stå eit par minutt og nyt gjerne mens den er varm/lun.
PS! Ja, du kan også bruke steikeovn. Pass på at du har en liten kopp/skål/form som tåler varmen. Bruk 180 grader og steik i 8-12 minutt, eller til kaka er ferdig 🙂
Enkelt, eller kva?
Psst… Er du ikkje så glad i smaken av banan? Du kan sjølvsagt lage kake-i-kopp uten banan også 🙂
. Dette er også en grunnoppskrift som du smakstilsetter slik som du sjølv ønsker.
Mange har venta på denne oppskrifta etter eg delte bilder på instastory @lindastuhaugpå onsdag. Oppskrifta blei veldig etterspurt, så då tenkte eg det var på sin rette plass å dele den før helga 🙂
Blir det banankake i kopp i helga, kanskje? Hugs at eg blir veldig glad for tilbakemeldinger! Tag meg gjerne på instagram med både @lindastuhaug og #lindastuhaug, slik at eg er sikker på at eg får med meg at du lager oppskrifter. Du kan også legge igjen en hilsen i kommentarfeltet her på bloggen, eller på ♥
Ha en nydelig helg alle sammen!
Ingen kommentarer enda. Vær den første til å dele dine tanker.
