Min nye burger-favoritt: BURGER BOWL😍

Altså, koffor har eg ikkje tenkt på detta før? Det var heilt utrulig digg og tok meg under 30 minutter! Her er det berre å variere smaker og ingredienser ut fra kva du har heime. Eg lagde èin spicy variant med chilimajones, cheddar-kjøttdeig og ovnsbakte potetbiter. Ein næringsrik og fargerik kvardagsmiddag som passer heile fæmmen!

Du trenger, 3-4 personer:

OVNSBAKTE POTETBITER:

2-3 poteter per person

Olje, pepper og urtesalt

CHILIMAJONES:

100 g majones

Smak til med sriracha

CHEDDAR KJØTTDEIG:

400 g karbonadedeig/kjøttdeig

Salt og pepper

100 g raspa cheddarost (eller skiva)

VALGFRIE GRØNNSAKER:

Eg hadde hjertesalat, små tomater, mais og sylta rødløk

SLIK GJER DU:

1. Del poteter i biter, ha over olje, salt og pepper. Sett inn i ovnen på 220 grader over-undervarme til dei er gylne og møre mens du klargjør resten.

2. Ha majones i en skål og smak til med sriracha.

3. Kutt klare grønnsakene du skal bruke.

4. Steik kjøttdeig/karbonadedeig, ha over litt salt og pepper. Når den er bruna topper du med cheddarost og setter på lokk til osten er smelta.

Så er det berre å lage til skålene med grønnsaker, ovnsbakte potetbiter, burger kjøttdeiga og toppe med chilimajonesen😍 Njuuut èin sabla digg middag!!