Framgangsmetode

Ha melka i en kjele. I den melkefri oppskrifta har innebærer det både melk, kokosmelk light og kokoskrem. Del vaniljestanga på langs, skrap ut frøa og ha dette i melka sammen med vaniljestanga, kanelstengene og sukrin+. Varm opp på svak varme, og sett kjelen til side i det det begynner å koke. Bløtlegg gelatinplatene i ca. 5 minutt, mens melkeblandinga står å trekker ut mest mulig smak. Deretter klemmer du vatnet ut av gelatinplatene og smelter dei i den varme melkeblandinga. La den avkjøle seg litt før du rører inn mager kesam/yoghurt. Hell i 2 porsjonsformer, og sett i kjøleskap – den er spiseklar etter 3-4 timer.

Skrell eplene, del i biter og ha i en kjele. Mengden epler er målt i ferdigskrelt og kutta. Tilsett resten av ingrediensane og la det koke opp på middels varme, deretter småkoke i 10-15 minutter til eplene er møre og falt godt sammen. Smak til med søtning etter kor søtt/syrlig du ønsker det og avkjøl. Om du ønsker sausen heilt klumpfri kan du mose den med stavmikser.

Eplesaus over panna cottaen, eit dryss kanel så er den klar for servering –

Dessert kvardag som helg, med rik og fyldig smak som vil falle i smak hos store som små! Desserten falt virkelig i smak her heime, og blei etterspurt allerede dagen etterpå, så det tar eg som eit godt teikn 🙂