Linda Stuhaug

Sunn skogsbærsorbet på 2 minutt!

Sunn skogsbærsorbet på 2 minutt!
Hei!
Lysten på heimelaga, smakfull yoghurtis/sorbèt? Som er sunn, frisk og skikkelig god? Og ikkje minst klar til å nytast på 2 minutt? Det er vertfall eg på denne tida av året – eg lager med støtt og stadig en variant av yoghurtis/sorbèt som eg ete til mellommåltid, kveldskos eller ettermiddagskaffien. Smaken varierer eg fra gang til gang med ulike typer yoghurt, kesam, frukt og bær. Kanskje eg også smakstiletter med sitronsaft, limesaft, syltetøy eller lignande.
Dagens variant er superenkel med smak av skogsbær. Bruk oppskrifta som inspirasjon og lag gjerne din egen vri på yoghurtisen/sorbèten;
Du trenger, 2 porsjoner 400 g fryste skogsbær 300 g valgfri yoghurt/kesam* Søtning etter smak – eg bruker sukrinmelis Valgfri topping
Slik gjer du: Ha fryste bær og yoghurt i en bolle, kjør glatt med stavmiksar. Smak til med søtning (mengden vil variere etter kva yoghurt/kesam du bruker, og ikkje minst kor søtt du liker det). Ha isen over i porsjonsskåler, topp med valgfri topping og nyt straks!
Tips og alternativer* Av valgfri yoghurt/kesam kan du bruke det aller meste. Yoghurt med smak, yoghurt naturell, kesam med smak, kesam naturell… Du bruker naturligvis laktosefri produkt for laktosefri variant. Må du ha melkefri is kan du bruke melkefri yoghurt – for eksempel kokosyoghurt.
Skogsbær kan du bytte med andre typer bær/frukt.
Eg toppa skogsbærsorbeten med; → Ferske bær → Skivede, brente mandler uten sukker → Fibersirup Gold
Du kan sjølvsagt ete sorbeten som den er, men eg synes alltid det er godt med litt ekstra topping. Brente mandler og Fibersirup Gold er nesten alltid topping når eg lager yoghurtis/sorbet, det blir en fantastisk god kombinasjon 🙂
Mandlane har de sett mange ganger før, men en superdigg oppskrift er verdt å gjenta 🙂 Desse har eg alltid i kjøkkenskapet! Oppskrift finner du HER.
Nyt en sunn og næringsrik is – som også smaker skikkelig godt 🙂 Eg har heilt dilla for tida – det er nesten farlig at det er så raskt og enkelt å lage med så få ingredienser.
Hugs at eg blir kjempeglad for tilbakemeldinger på oppskrifter! Enten det er her i kommentarfeltet, på Facebook-sida mi HER eller instagram. Tag meg gjerne på instagram med både @lindastuhaug og #lindastuhaug, slik at eg både får varsel og finner igjen oppskriftene når de legger ut bilde 🙂

Hei!

Lysten på heimelaga, smakfull yoghurtis/sorbèt? Som er sunn, frisk og skikkelig god? Og ikkje minst klar til å nytast på 2 minutt? Det er vertfall eg på denne tida av året – eg lager med støtt og stadig en variant av yoghurtis/sorbèt som eg ete til mellommåltid, kveldskos eller ettermiddagskaffien. Smaken varierer eg fra gang til gang med ulike typer yoghurt, kesam, frukt og bær. Kanskje eg også smakstiletter med sitronsaft, limesaft, syltetøy eller lignande.

Dagens variant er superenkel med smak av skogsbær. Bruk oppskrifta som inspirasjon og lag gjerne din egen vri på yoghurtisen/sorbèten;

Du trenger, 2 porsjoner
400 g fryste skogsbær
300 g valgfri yoghurt/kesam*
Søtning etter smak – eg bruker sukrinmelis
Valgfri topping

Slik gjer du:
Ha fryste bær og yoghurt i en bolle, kjør glatt med stavmiksar. Smak til med søtning (mengden vil variere etter kva yoghurt/kesam du bruker, og ikkje minst kor søtt du liker det). Ha isen over i porsjonsskåler, topp med valgfri topping og nyt straks!

Tips og alternativer*
Av valgfri yoghurt/kesam kan du bruke det aller meste. Yoghurt med smak, yoghurt naturell, kesam med smak, kesam naturell… Du bruker naturligvis laktosefri produkt for laktosefri variant. Må du ha melkefri is kan du bruke melkefri yoghurt – for eksempel kokosyoghurt.

Skogsbær kan du bytte med andre typer bær/frukt.

Eg toppa skogsbærsorbeten med;
→ Ferske bær
Skivede, brente mandler uten sukker
→ Fibersirup Gold

Du kan sjølvsagt ete sorbeten som den er, men eg synes alltid det er godt med litt ekstra topping. Brente mandler og Fibersirup Gold er nesten alltid topping når eg lager yoghurtis/sorbet, det blir en fantastisk god kombinasjon 🙂

Mandlane har de sett mange ganger før, men en superdigg oppskrift er verdt å gjenta 🙂 Desse har eg alltid i kjøkkenskapet! Oppskrift finner du HER.

Nyt en sunn og næringsrik is – som også smaker skikkelig godt 🙂 Eg har heilt dilla for tida – det er nesten farlig at det er så raskt og enkelt å lage med så få ingredienser.

Hugs at eg blir kjempeglad for tilbakemeldinger på oppskrifter! Enten det er her i kommentarfeltet, på Facebook-sida mi  HER eller instagram. Tag meg gjerne på instagram med både @lindastuhaug og #lindastuhaug, slik at eg både får varsel og finner igjen oppskriftene når de legger ut bilde 🙂

8 Kommentarer

E

Ella

8. august 2021

Hei. Så mange gode oppskrifter du legger ut! Jeg har så lyst til å lage frokostsmoothier, men har lest at det blir anbefalt å koke utenlandske bær pga bakterier som kan følge med. Hva mener du? Blir veldig tidkrevende om alle bær må kokes før de skal bli en kald smoothie Laget forresten sjokoladekaka du hadde på Instagram, nydelig

Linda Stuhaug

9. august 2021

Hei! Nei, eg gjer det aldri, og har aldri gjort det. Sjangsen for å bli matforgifta er såpass liten at eg ikkje bryr meg om det, men det er jo noke man sjølv må vurdere 🙂

E

Ella

17. august 2021

Tusen takk for svar, det var veldig nyttig! 🙂

Linda Stuhaug

18. august 2021

Så bra 😀

H

Hans Erik

17. mai 2020

Denne så god ut! Og jeg er også veldig glad for at de laktosefri produktene er laksefrie! Beklager, måtte bare. Du har en aldri så liten skrivefeil oppi der.. Ellers ville jeg bare si at vi bruker siden din ukentlig til middagstips, og håper du aldri slutter å inspirere!

Linda Stuhaug

18. mai 2020

«Du bruker naturligvis laktosefri produkt for laksefri variant.» Med variant meiner eg jo isen. Er dette virkelig feil å skrive sånn? Korleis meiner du at eg skal skrive det då? 😉 Det er no veldig hyggelig å lese at de bruker oppskriftene mine ukentlig iallefall 😀

E

Elisabeth

18. mai 2020

Du skrev at den er laksefri istedenfor laktosefri, tror han bare prøvde å være morsom. Enda godt det ikke er fisk i melkeproduktene liksom

Linda Stuhaug

19. mai 2020

Hahaha, eg såg faktisk ikkje den skrivefeilen før no. Måtte lese kommentaren din fleire ganger før eg klarte å sjå en feil! Man leser det man vil lese, er det ikkje slik det er? 😉 Skal vertfall endre på det no, haha 🙂

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg