Hei! Imorgon er det 13.desember og den store Luciadagen, og på denne dagen av året høyrer det med lussekatter. Eg har ikkje baka lussekatter her på bloggen enda, og den siste veka har oppskrift på lussekatter ala Linda Stuhaug vore veldig etterspurt – så idag er det en perfekt dag å dele på! Lussekatter ala …

Slik lager du lussekatter uten sukker!

Tynne, sprø havrekjeks - nydelige med brunost!

Har du fulgt meg lenge veit du at eg elsker å bake med overmodne bananer🤩 Eg har en haug av oppskrifter i arkivet fra før, og idag får de en ny en: saftige bananmuffins med sjokoladetopping♥︎ Eg har brukt oppskrifta mi på heimelaga sjokoladepålegg her, men du kan bruke det du ønsker - eller anna smakstilsetning etter smak og behag!

Saftige bananmuffins med sjokoladetopping

Oppskrifta på solskinnsbollane er en grunnoppskrift på gjærdeig, så denne kan du såklart bruke til å lage fastelavensboller istedenfor

🥰 Vaniljekrem høyrer jo med uansett om det er fastelavensboller eller solskinnsboller du vil lage

Sukkerfri solskinnsboller med verdens beste (og enklaste) vaniljekrem! 

God mandag! Eg vil tru det er mange som allerede har tatt påskeferie? Eg jobber som sagt til onsdag før eg tar nokre dager påskefri, og det blir godt! Men før den tid tenkte eg å dele oppskrift på blant anna sukkerfri solskinnsboller. Eg har fått fleire spørsmål om eg kan dele oppskrift på sukkerfri, …

Sukkerfri, saftige solskinnsboller

Onsdag aka lillelørdag! Og det nærma seg fastelavenssøndag… 😉 Det betyr at eg har lyst å dele oppskrift på sukkerfri, luftige fastelavensboller som ein kan lage visst ein vil eller må, enten idag eller til helga. Oppskrifta er cirka samme grunnoppskrift som eg har brukt på sukkerfri gjærdeig dei siste åra, og tilbakemeldingane er alltid …

Sukkerfri, luftige fastelavensboller

Riktig god fredag! Idag er det skolebrødets dag og da tenker eg det er på sin rette plass med en repriseoppskrift på knallgode, luftige og saftige skuleboller uten tilsatt sukker! Ikkje nok med det, dei er også fiberrike, litt magrere og bakt med speltmel (som for mange er litt meir magevennlig). Men det aller beste …

Sukkerfri, luftige (spelt)skuleboller

God torsdag! Er du glad i gjærbakst? Det veit eg vertfall at mange av leserene mine er, og til dokke har eg laga luftige, saftige skillingsboller av den litt sunnere varianten! Eller kanskje du kaller det kanelboller, kanelsnurrer eller kanel i svingane? Eg veit desse bollane har mange navn, nemlig… Uansett, bollane er uten tilsatt sukker, …

Skillingsboller uten sukker

Innholder annonselenker God onsdag! Eg har baka luftige, saftige skuleboller uten sukker – nam! I tilllegg er dei litt magrere, fiberrike og bakt med speltmel, dette gjer bollande meir næringsrike, mettande og blodsukkervennlige. Dei smaker som ekte gjærbakst, og eg kan (nesten) garantere suksess med sunnere boller for heile familien! Bollene kan også lages med …

Skuleboller uten sukker

Heisann! På søndag er det sjølvaste fastelaven, og da er det klart eg må dele ei oppskrift på fastelavensboller! Dette er luftige, saftige boller uten tilsatt sukker, i tillegg er dei fiberrike og bakt med speltmel. Dette gjer bollene litt meir næringsrike, mettande og blodsukkervennlige. Du kan droppe fiberfin og bruke kveitemel, dei er likevell …

Fastelavensboller uten sukker

Julebrød, også kalla julekake er noke av det beste eg får i jula. Eg har fått inntrykk av at fleire av dere lesere er glad i denne baksten da mange etterspurte en sunnere variant, og det måtte eg selfølgelig lage. Ei oppskrift uten tilsatt sukker, laga med spelt, litt mindre fett og meir fiber. Det …

Sukkerfritt julebrød med spelt

Sukkerfrie skuleboller? Fiberrike – på samme måte som grovbrød? Mektig og mettande? Luftige og smakfulle? Smaker som ekte tradisjonell bakst? Med en ekte, fyldig vaniljekrem i midten? Melisglasur og dryss av kokos? Jatakk! Oppskrifta er er den samme som dei sukkerfrie og fiberrike fastelavensbollene eg lagde til fastelaven – som også blei publisert oppskrift på …

Bakst