Alt-i-ett krema restepasta-grateng

Hei alle! Igår lagde eg en alt-i-ett krema restepasta-grateng med pasta fra noken dager i forveien, slappe grønnsaker og utgått rømme til middag. Dette delte eg på instagram story, og med det har det komt mange meldinger i innboksen:«Men er det Ikkje farlig å varme opp rester av både ris og pasta?» Svarer er: nei, det er en myte! MEN, det er eit men her. Både ris og pasta kan utvikle bakterier ved å stå i romtemperatur lenge etter tilberedning. Det betyr at når middagen er ferdig, avkjøl restane og sett rett i kjøleskapet. Ikkje la restane stå på kjøkkenbenken i timesvis. Dette gjelder forøvrig alt av matrester. Då er det heilt trygt å både ete og varme opp rester i ettertid, helst innen tre dager!