Loading
Innlegget inneholder annonselenker Hei, og god mandag! No som det blir meir og meir vår frister det med kalde måltider og masse frukt, bær og grønnsaker. Ei frukostskål med ulike typer yoghurt/ cottage cheese toppa med frukt, bær, havregryn, nøtter, nøttesmør, heimelaga musli og lignande er perfekt som en frisk og god start på dagen 🙂 Det er raskt og enkelt å lage til, muligheten for variasjon er enorm og man kan bruke det man liker og har tilgjengelig – det aller meste passer! Dagens tips er å lage heimelaga nøttesmør, denne gangen har eg laga cashewnøttsmør, og toppe over frukten og bærene til slutt:
Oppskrift på mandelsmør (bildet) finner du i arkivet . Peanøttsmør finner du oppskrift på , om du vil prøve deg på andre varianter.
Ha en fin start på den nye veka, alle sammen!
Pssst: det er opp til 60% rabatt på alle sko og kle fra Reebok denne veka! Utvalget finner du
Dette trenger du til 1 porsjon
Bland sammen cottage cheese og gresk yoghurt, deretter har du over biter av frukt og bær. Tilslutt topper du med 1-2 ss flytande cashewnøttsmør. Kombinasjonen er fantastisk god!
Rist nøttene på 180 grader til dei er blitt gylne, ca. 10 minutter. Ha over i en kraftig foodprosessor. Nøttene blir først malt, deretter vil dei starte å slippe ut fett og bli annleis i konsistensen. Hjelp til med en slikkepott i kantene innimellom og kjør nøttene heilt til du får eit flytande cashewnøttsmør.
Om du ønsker fastere konsistens avslutter du når du har fått den konsistensen som ønskes. Eg pleier som regel å kjøre så lenge at konsistensen blir flytande.
Ha oppi resten av ingrediensane og smak til. Hell cashewnøttsmøret over i ei glasskrukke og oppbevar i romtemperatur.
Ingen kommentarer enda. Vær den første til å dele dine tanker.
