Heisann! Rabarbra er i sesong no og for første gang skal eg dele rabarbraoppskrift her på bloggen. Første ut er rabarbrasyltetøy uten tilsatt sukker, med smak av ekte vanilje. Fargen ser ikkje så god ut, men rabarbrasylte var utrulig godt! Visste du forresten at rabarbra egentlig er en grønnsak? Den har svært lite kalorier pr. 100 g og er proppfull av A-, B-, og C-vitamin, samt ulike mineraler. Bruksområdene er som en frukt da den er vanlig å bruke til sylting, safting, bakst og desserter. Rabarbrasyltetøy er raskt og enkelt å lage –
Dette trenger du til 1 stk
Innlegget inneholder annonselenker.
Eg skal vertfall handle rabarbra i lange baner og lage en stor porsjon syltetøy eg kan fryse ned. Så kommer det også fleire oppskrifter med rabarbra 🙂
Eg må berre tipse dere om skoene til reebok på Dei er fantastisk gode å trene styrketrening i sida den har tynn tåle. Sitter som eit skudd på foten og passer også til korte løpeøkter, crossfit eller anna saltrening.
Det skal heller ikkje stå på fargen! Eg elska lilla 😉 Skoene finner du Resten av treningsantrekket: fra Craft // fra Casall // favoritt fra 2XU med høgt og bredt liv.
God lille-lørdag!
Ha ingrediensene i en kjele og la det småkoke i 20-40 minutter under lokk på middels/lav temperatur. Rør jevnlig. Jo lengde den koker, jo mørkere blir fargen og meir karamellisert kjennes smaken. Smak eventuelt til med meir søtning, eller litt frisk sitronsaft om du ønsker det.
Når rabarbraen koker inn blir mengden syltetøy ganske liten, så doble gjerne oppskrifta. Oppbevar i glass i kjøleskap.
Bruk det på samme måte som andre typer syltetøy. Over pålegget, på vafler, pannekaker, i lomper, ei skei over havregrøten, yoghurtskåla eller bruk det i bakst eller desserter.
