Riktig god mandag! Mandag er som vanlig den kjøttfri dagen på bloggen, og idag vil eg dele en skikkelig digg tacovariant med dere! På fredag hadde eg nemlig besøk av ei venninne som er vegetarianer, og sida det var fredag og vi begge hadde lyst på taco, så blei det sjølvsagt vegetartaco 🙂 Eg har laga vegetartaco med linser før, men det var SÅ mykje bedre med bønnestuing. Dette kan virkelig anbefales altså! Man ete taco med bønnestuing på akkurat samme måte som med kjøtt, om det er med lomper, lefser, skjell eller som tacosalat som er min favoritt 🙂 Nam!