Linda Stuhaug

Frisk, knallgod og enkel brokkolisalat!

Frisk, knallgod og enkel brokkolisalat!
Hei!
Eg har eit par forskjellige oppskrifter på brokkolisalat på bloggen, men idag får dåkke ein heilt ny vri med meg 😀 Her har eg altså brukt melon & pasjonsfrukt yoghurt i dressingen, som gir en skikkelig frisk og god smak. Dette MÅ du berre prøve, for det er skikkelig, skikkelig godt!
Tipset med melon og pasjonsfrukt yoghurt fekk eg av ei venninne som lagde brokkolisalat til tapaskveld for noken veker sida, og eg har gleda meg til å lage det sida!
Til ei skål trenger du:
  • 1 brokkoli, rå i buketter
  • 1/2 rødløk, finhakka
  • 30 g pinjekjerner (1 pk)
  • 50 g rosiner
  • 250 g melon & pasjonsfrukt yoghurt (nesten 2 små beger eller 1/2 stor)
  • 100 g majones
Slik gjer du:
  1. Ha brokkolibuketter, rødløk, pinjekjerner og rosiner i en bolle.
  2. I en egen bolle visper du sammen yoghurt og majones.
  3. Bland så alt sammen. Vôila!
TIPS! Vårløk eller purreløk er veldig godt istedenfor rødløk! Eg hadde brukt vårløk om eg hadde hatt det 🙂
Perfekt som tilbehør til grillmat, middag eller på tapasbordet♥

Hei!

Eg har eit par forskjellige oppskrifter på brokkolisalat på bloggen, men idag får dåkke ein heilt ny vri med meg 😀 Her har eg altså brukt melon & pasjonsfrukt yoghurt i dressingen, som gir en skikkelig frisk og god smak. Dette MÅ du berre prøve, for det er skikkelig, skikkelig godt!

Tipset med melon og pasjonsfrukt yoghurt fekk eg av ei venninne som lagde brokkolisalat til tapaskveld for noken veker sida, og eg har gleda meg til å lage det sida!

Til ei skål trenger du:

  • 1 brokkoli, rå i buketter

  • 1/2 rødløk, finhakka

  • 30 g pinjekjerner (1 pk)

  • 50 g rosiner

  • 250 g melon & pasjonsfrukt yoghurt (nesten 2 små beger eller 1/2 stor)

  • 100 g majones


Slik gjer du:

  1. Ha brokkolibuketter, rødløk, pinjekjerner og rosiner i en bolle.

  2. I en egen bolle visper du sammen yoghurt og majones.

  3. Bland så alt sammen. Vôila!

TIPS! Vårløk eller purreløk er veldig godt istedenfor rødløk! Eg hadde brukt vårløk om eg hadde hatt det 🙂

Perfekt som tilbehør til grillmat, middag eller på tapasbordet♥

Annonse

12 Kommentarer

10. mars 2022

Er den like god og frisk dagen etter?🙂

Linda Stuhaug

11. mars 2022

Ja :)

M

Monika

11. juli 2021

Hei! Tenkte å denne saman med kvitløksbrød til jenteklubb. Ville du hatt noko meir i då, feks bacon eller kylling, sidan det ikkje blir tilbehør?

Linda Stuhaug

12. juli 2021

Hei! Ja, eller eg ville personlig heller hatt denne som tilbehør til f.eks kylling. Stekt opp kyllingfilet, kyllingklubber e.l og hatt brokkolisalat + hvitløksbrød 🙂 Men å ha bacon eller kylling oppi brokkolisalaten er og sjølvsagt eit alternativ!

N

Nur Mariann

29. juni 2021

Hei, kan jeg bruke yoplait yoghurt uten tilsatt sukker ?

Linda Stuhaug

2. juli 2021

Du kan sjølvsagt det, men det er jo en anna smak, og brokkolien vil naturligvis og få ein anna smak då 😉

Å

Åshild

28. juni 2021

Hva kan jeg bruke istedenfor majones? Liker ikke smaken

Linda Stuhaug

28. juni 2021

Du kjenner ikkje smaken av majonesen når den er blanda med så mykje yoghurt… 🙂 Alternativt kan du bruke creme fraiche (vanlig variant), men det vil ikkje bli heeeilt det samme!

B

Bente Marianne

16. mai 2022

Denne er en favoritt hos oss. Har sprøsteikt baconskiver oppi også. Nam nam🤩🤩

Linda Stuhaug

19. mai 2022

Så kjekt du liker den🤩

K

Karianne

16. mai 2022

Fantastisk smak med melon og pasjonsfruktyoghurt i brokkolisalaten. Ikke siste gang.

Linda Stuhaug

16. mai 2022

Ikkje sant!!🤩

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg