Hei! Å lage heimelaga pålegg i forskjellige varianter er både raskt og enkelt, i tillegg smaker det så masse bedre enn ferdigkjøpt. For ei stund tilbake lagde eg italiensk salat og det smakte fantastisk godt, så no er det på tide å dele oppskrifta! Italiensk salat passer som en del av pålegget på brød, knekkebrød, rundstykker eller lomper og som tilbehør til middagen – både kjøtt og fisk;
Dette trenger du til 1 porsjon
Mengden gulrot og kål er målt i ferdigkutta, skjær veldig tynt, det er da det smaker best! Bland sammen alle ingrediensene og smak evt. til med salt, pepper, sukrinmelis og sitronsaft. Juster gjerne mengden kesam etter kva konsistens du ønsker. Oppbevar i kjøleskap.
Påleggsalaten holder seg fint 4-5 dager i kjøleskap.
Her i hus blei det skikkelig kveldsmatfest med nybakt superbrød, italiensk salat, skinkepålegg og grønnsaker. Superbrødet finner du oppskrift på
Eg har fleire oppskrifter på pålegg i arkivet som eg skal dele etterkvart, håper det er av interesse (?) 🙂
God søndag!
