Linda Stuhaug

28. juni 2016

Laks med spicy mangosalat

Laks med spicy mangosalat
God morgen!
Dagens middagsrett, laks med spicy mangosalat, er virkelig perfekt sommermat. Den søte og friske mangosalaten med chili er nydelig i kombinasjon med laksen (som like gjerne kan grilles på grillen!). Lett, rask og god middag eller lunsj som kan nytes om man er en eller mange:
Laks med spicy mangosalat, 2 porsjoner 4 laksefilêter salt & pepper 1 stk stor, moden mango 3 stk vårløk 1/2 stk chili saft fra 1/2 lime
Legg laksefilêtene i en ildfast form, dryss over litt salt og pepper. Ovnsbak på 180 grader i 10-15 minutter.
I mellomtida lager du mangosalaten: skjær mango i biter, bland sammen med finhakka vårløk, chili og limesaft. Server straks!
Det er viktig at mangoen er passe moden, så er den søt og god. Det er den aller beste 🙂
Velbekomme!

God morgen!

Dagens middagsrett, laks med spicy mangosalat, er virkelig perfekt sommermat. Den søte og friske mangosalaten med chili er nydelig i kombinasjon med laksen (som like gjerne kan grilles på grillen!). Lett, rask og god middag eller lunsj som kan nytes om man er en eller mange:


Laks med spicy mangosalat, 2 porsjoner
4 laksefilêter
salt & pepper
1 stk stor, moden mango
3 stk vårløk
1/2 stk chili
saft fra 1/2 lime

Legg laksefilêtene i en ildfast form, dryss over litt salt og pepper. Ovnsbak på 180 grader i 10-15 minutter.

I mellomtida lager du mangosalaten: skjær mango i biter, bland sammen med finhakka vårløk, chili og limesaft. Server straks!


Det er viktig at mangoen er passe moden, så er den søt og god. Det er den aller beste 🙂


Velbekomme!

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg