Svin med krema eplesalat
Innholder annonselenker God torsdag! Idag har en en frisk, lett og sommerlig middag til dere: svin med krema eplesalat! Kjøttet kan like gjerne grilles på grill som i ovn, og eplesalaten passer perfekt til andre typer kvitt/rødt kjøtt og laks. Håper det frister:
Dette trenger du til 2 porsjoner
Til 2 porsjoner
Fremgangsmåte
1. Start med indrefilêten. Gni inn med salt og pepper, steik på alle sider i litt smør i ei steikepanne. Sett inn i ovnen på 180 grader. For saftigast resultat anbefaler eg å bruke steiketermometer i den tjukkaste delen av filêten, til den steiketemperaturen du ønsker: lett rosa kjerne: 68-70 grader, gjennomstekt: 76 grader. Har du ikkje steiketermomenter er ca. 20 minutt i ovnen passelig, men sjekk underveis!
2. Kutt eple og vårløk i terninger, bland sammen med kesam/rømme. Smak til med limesaft, salt og pepper. Server!
Server gjerne med ekstra poteter/ris/eller lignande om du ønsker det!
